廚房排煙風(fēng)機(jī)的安裝位置怎么選擇？
來源： 發(fā)布時間：2024-07-16 11:14:26 瀏覽次數(shù)：13次廚房排煙風(fēng)機(jī)的安裝位置是決定了排煙系統(tǒng)的效率和實(shí)際使用效果的關(guān)鍵因素。下面鄭通風(fēng)機(jī)小編就帶大家了解下廚房排煙風(fēng)機(jī)的安裝位置的正確選擇方法。
風(fēng)量計算：
根據(jù)炒爐的爐頭數(shù)或煙罩的長度來確定所需的風(fēng)量。例如，每個爐頭需要2000-2500 m³/h的風(fēng)量。如果廚房內(nèi)有6個爐頭，所需風(fēng)量為12000-15000 m³/h。
煙罩吸口的位置應(yīng)設(shè)置在炒爐正上方，考慮吸口風(fēng)速與主煙管風(fēng)速相等。
風(fēng)機(jī)類型：軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，噪聲較低，常用于集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中。離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，適用于需要高全壓和大風(fēng)量的場合，但需降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物底部時，排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂上。
安裝高度：排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝在爐灶的正上方，一般距離爐灶表面60-70厘米，具體間距可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。風(fēng)機(jī)底部應(yīng)與爐灶的吸油煙機(jī)相平齊，以確保有效吸收煙氣。
管道布局：排煙管道應(yīng)短而直，盡量減少彎曲和拐角，保證排煙效果。
排風(fēng)出口：排煙風(fēng)機(jī)的出口應(yīng)遠(yuǎn)離窗戶、門窗和空調(diào)外機(jī)等位置，避免煙霧和味道再次進(jìn)入室內(nèi)。
電源接線：正確接線，避免電源線松動或短路，確保電氣安全。
噪音控制：選擇低噪音風(fēng)機(jī)，減少使用時的噪音干擾。
補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)：廚房補(bǔ)風(fēng)應(yīng)有序進(jìn)行，避免無序送風(fēng)造成工作環(huán)境惡劣。在夏季，盡管餐廳內(nèi)會安裝局部柜式空調(diào)機(jī)，室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房并不能消除廚房的熱負(fù)荷。
集煙罩設(shè)計：集煙罩應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，并包含過濾、集油、集水等設(shè)備。其設(shè)計直接影響排煙系統(tǒng)的通暢性。
管道清潔：定期清理排煙管道和集煙罩，確保排煙系統(tǒng)暢通無阻。
綜上所述，廚房排煙風(fēng)機(jī)的安裝位置選擇不僅要考慮風(fēng)量和風(fēng)機(jī)類型，還需注意安裝高度、管道布局及出口位置等細(xì)節(jié)。合理的安裝位置能夠有效提高排煙效率，減少噪音和安全隱患。
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