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食品廠高溫油炸蒸煮車間怎么選型合適的離心風機通風降溫排油煙?

來源:  發(fā)布時間:2023-09-02 13:30:09  瀏覽次數:66次

 在選擇適合的離心風機用于食品廠高溫油炸蒸煮車間進行通風降溫并排除油煙時,首先需要了解車間的特點。具體來說,我們需要確定車間的面積和高度,以便計算出所需的通風量。此外,還需要熟悉工作過程和設備布局,以確定可能產生的污染源和油煙排放位置。最后,需要明確車間的溫濕度要求,這將有助于確定適合的離心風機的配置和性能參數。

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首先,需要準確測量和評估車間內產生的油煙排放量。根據工藝流程和設備布局,了解炸蒸煮車間中不同設備產生的油煙量以及油煙的排放頻率和強度。通過采樣測試或參考相關數據,確定油煙排放量的峰值和平均水平,以便選擇合適的風機和通風系統(tǒng)。 

其次,需要確定降溫的需求。在高溫油炸蒸煮車間,工作環(huán)境的溫度可能會很高,不利于員工的工作和健康。因此,需要考慮降低車間內溫度的要求�?梢愿鶕袠I(yè)標準或員工舒適度指引,確定所需的溫度范圍和降溫要求。 

最后,需要確定通風系統(tǒng)的運行時間。根據車間的工作時間和生產情況,確定通風系統(tǒng)的運行時間。通常,在工藝過程中產生大量油煙的時候,通風系統(tǒng)需要處于全面運行狀態(tài),以確保油煙及時排除。而在工作間歇或較低油煙排放情況下,通風系統(tǒng)可以調整為較低運行模式,以節(jié)省能源和減少噪音。

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離心風機是通風降溫排油煙的關鍵設備之一,選擇適合的離心風機可以有效提高車間的通風效果。首先,了解離心風機的基本工作原理和特點。離心風機通過旋轉的葉輪將空氣吸入,然后將空氣以一定的速度排出。離心風機具有較高的風壓和流量,廣泛應用于工業(yè)通風系統(tǒng)中。

根據車間特點和通風需求來選擇合適的離心風機。首先考慮車間面積和高度,以確定離心風機的尺寸和安裝位置。對于較大的車間,可能需要多臺離心風機來保證通風效果。其次,根據工作過程和設備布局來確定離心風機的位置,以便能夠充分覆蓋排油煙和降溫所需的區(qū)域。同時,還需要考慮車間的溫度和濕度要求,選擇具有相應能力的離心風機來滿足要求。

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在選擇離心風機時,還需要考慮其排風能力、效率和噪音水平。離心風機的排風能力需要根據車間的油煙排放量和通風系統(tǒng)運行時間來確定,以保證車間空氣的流通和油煙的排放。同時,高效率的離心風機可以減少能源消耗,并提高通風效果。此外,噪音是離心風機常見的問題之一,選擇噪音水平較低的離心風機可以減少對員工的影響。

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